Menú Mediodía

Entrantes a elegir:

4 nigiris de bonito soasado, ajos tiernos y aceite de pimentón de la Vera.
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Sake sarada: ensalada de salmón crujiente, tomate cherry, mango, pepino y cebolla crispy, vinagreta de naranja y sésamo.
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Kushi-katsu: brocheta de pollo y shiitake crujientes, salsas tonkatsu y Kimi-zu.
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Hosomaki de tartar de atún, mango, queso crema picante y sésamo (8 piezas).
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Geishas de salmón rellenas de langostino, mango, cebolla tierna, mayonesa de maracuyá y kataifi crujiente (4 u.). (Suplemento 2,95€).

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Principales a elegir:

Chirashi-sushi: sashimi variado de pescado de temporada, aguacate, pepino, wakame y cebolla tierna sobre sushi-meshi.
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Kare Yakisoba: fideos soba en curry japonés, pollo a la brasa y verduras.
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Tuna kara age: atún especiado y crujiente, setas salteadas y salsa agridulce con shiso sobre bol de arroz blanco.
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Uramaki de salmón, queso crema, espinacas, y tomate especiado, cobertura de sésamo blanco (8 piezas).
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Tataki de secreto ibérico con salsa taré, pico de gallo y salsa de yuzu y sansho (Suplemento 3,95€).

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Postres a elegir:

Sopa de yogur y arándanos, helado cítrico, dados de melón.
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Chiffon cake de cacao y almendra con glaseado de naranja, salsa tibia de chocolate.
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Café


Precio: 19,50€

(incluye bebida: agua o copa de vino o cerveza o refresco)