Menú Mediodía

Entrantes a elegir:

4 nigiris de corvina soasada, aceite de albahaca, tartar de tomates y olivas negras.
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Harumakis de verduras, col, panceta, verduritas y fideos harusame con salsa de soja picante y aka miso con tofu, shiitake y wakame.
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Chisaii sake poke bowl: base de arroz sushi meshi, salmón marinado en cítricos, rúcula, aguacate, pepino, goma wakame, cebolla tierna y vinagreta de lima.
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Hosomaki de tartar lubina picante, aguacate, cremoso de cítricos, kikos y salsa kabayaki (8 piezas).
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Tiradito de salmón, pico de gallo, mango y salsa ponzu acevichada. (Suplemento 2,95€).

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Principales a elegir:

Okonomiyaki estilo Kansai: "pizza japonesa" de col, panceta, huevo, queso fundido, salsa tonkatsu y mayonesa.
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Yakisoba: fideos salteados con pollo, verduritas, tortilla y pak choi.
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Tuna teriyaki don: atún salteado al wok con salsa teriyaki, aguacate y cebolla crujiente sobre bol de arroz blanco.
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Uramaki de salmón, papaya, canónigos, queso crema, mostaza de Dijon, cebollino y cobertura de sésamo blanco (8 piezas).
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Tataki de buey, tartar de tomates en aceite de shiso, jalapeños, chips de ajo (Suplemento 3,95€).

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Postres a elegir:

Mousse de queso, coulis de maracuyá y dados de mango caramelizados.
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Brownie de chocolate blanco, sopa fría de té verde, crumble de galleta Lotus.
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Café


Precio: 19,50€

(incluye bebida: agua o copa de vino o cerveza o refresco)