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Mediodías / Del 15 al 19 de abril.
Entrantes a elegir:

4 nigiris de dorada soasada, miso dulce, tartar de shitiake y cebolla tierna.
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Chisaii sake poke bowl: base de arroz sushi-meshi, dados de salmón, canónigos, mango, pepino, goma wakame, cebolla crujiente y vinagreta de lima y soja.
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Gyoza de pato, salsa agridulce de manzana, aka-miso con wakame, tofu y fideos somen.
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Hosomaki de tartar de gambas, aguacate, mayonesa y sésamo (8 piezas).
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Geisha de lubina marinada en cítricos y soja, rellena de guacamole, oliva negra, tomate especiado, crujiente de kataifi y salsa kabayaki (4 u.) (Suplemento 2,95€).


Principales a elegir:

Chirashi-sushi: sashimi variado de pescado de temporada, mango, wakame y cebolla tierna sobre sushi-meshi.
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Tsukimi Udon: fideos en caldo de soja, salmón, verduritas y yema de huevo.
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Hambaga: hamburguesa japonesa en pan-bao, cebolla caramelizada, queso, rúcula, salsa yaki-niku y chips de yuca.
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Uramaki de tartar de atún, mozzarella, pesto rojo y rúcula cubierto de cebollino (8 piezas).
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Nabe japonés de caldo de ternera y miso, láminas de entrecot de buey a la brasa, setas japonesas confitadas, fideos somen, karashi-ko y cebolla tierna (Suplemento 3,95 €).


Postres a elegir:

Bizcocho de manzana, sopa de yogur griego y dados de frutas de temporada.
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Crepe de chocolate rellena de mousse de yuzu y lima, caramelo y crumble de almendra.
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Café


Precio: 19,50€

(incluye bebida: agua o copa de vino o cerveza o refresco)