Bodega Sakes

Daiginjo

Pulido del grano desde el 50%, con destilados de alcohol añadidos.

Osakaya Chobei Choko(50ml). Bodega: Ozeki, Hyogo
Afrutado, sabor nitído y sofisticado
3€
Osakaya Chobei Tokkuri(300ml). Bodega: Ozeki, Hyogo
Afrutado, sabor nitído y sofisticado
18€
Osakaya Chobei Botella. Bodega: Ozeki, Hyogo
Afrutado, sabor nitído y sofisticado
37€

Junmai Daiginjo

Pulido del grano desde el 50%. Puro de arroz.

KID Junmai Daiginjo Tokkuri(300ml). Bodega: Heiwa Shuzo, Wakayama.
Sabor suave, elegante y afrutado.
19,50€
KID Junmai Daiginjo Botella. Bodega: Heiwa Shuzo, Wakayama.
Sabor suave, elegante y afrutado.
44€
Zaku Tokkuri(300ml). Bodega: Shimizu Seizaborou Shoten, Mie.
Elegante, aromático, profundo y refrescante.
23€
Zaku botella. Bodega: Shimizu Seizaborou Shoten, Mie.
Elegante, aromático, profundo y refrescante.
49€
Born Gold Tokkuri(300ml). Bodega: Katokippeishouten, Fukui.
Suave, redondo en boca, dulzón del arroz.
20€
Born Gold Botella. Bodega: Katokippeishouten, Fukui.
Suave, redondo en boca, dulzón del arroz.
46€

Ginjo

Pulido del grano desde el 60%

Kubota Senju Botella (300 ml). Bodega: Asahi Shuzo, Niigata.
Suave y de fácil maridaje, cuerpo semiseco.
13€

Junmai Ginjo

Pulido del grano desde el 60%. Puro de arroz.

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Junmai Ginjo Taisetsu Botella (300 ml). Bodega: Takasago Shuzo, Hokkaido.
Cuerpo ligero y seco, sabor nítido.
15€
Hakata no mori Tokkuri (300 ml). Bodega: Kobayashi Shozou Honten, Fukuoka.
Ligero, aromático, refrescante y semiseco.
19€
Hakata no mori Botella. Bodega: Kobayashi Shozou Honten, Fukuoka.
Ligero, aromático, refrescante y semiseco.
42€
Naminooto eetokodori Tokkuri (300 ml). Bodega: Naminooto, Shiga.
Elegante y fino.
23€
Naminooto eetokodori Botella. Bodega: Naminooto, Shiga.
Elegante y fino.
48€

Honjozo

Pulido del grano desde el 70%. Con destilados de alcohol añadidos.

Karatanba (300 ml). Bodega: Ozeki, Hyogo.
Ligero, suave y seco.
15€

Junmai

Pulido del grano desde el 70%. Puro de arroz.

Gokujo no Amakuchi (300 ml). Bodega: Ozeki, Hyogo.
Sabor semidulce y refrescante.
11,50€
Yamada Nishiki Tokubetsu junmai (300 ml). Bodega / Celler: Ozeki, Hyogo.
De sabor límpio, refrescante y cuerpo intenso.
12€
Akitora Tokkuri (300 ml). Bodega: Arimitzu Shuzo, Kochi.
Sabroso y redondo, con acidez.
13€
Akitora Botella. Bodega: Arimitzu Shuzo, Kochi.
Sabroso y redondo, con acidez.
30€
Kensho Genshu (botella 330 ml). Bodega: Kensho, Catalunya.
Variedad: Junmai, tokubetsu muroka, nigori, genshu. Grado de pulido: 70% Seimaibuai. Alcohol: 17º. Ligeramente alcohólico y dulce. Temperarura de servicio: 7 a 10º C.
17€
Kensho Nigori (botella 330 ml). Bodega: Kensho, Catalunya.
Variedad: Junmai, tokubetsu muroka, nigori. Grado de pulido: 70%. Alcohol: 12º. Sake turbio y seco con pequeñas notas frutales y un toque láctico. Se recomienda remover antes de servir. Temperarura de servicio: 8 a 10º C
16,50€
Kensho Tokubetsu (botella 330 ml). Bodega: Kensho, Catalunya.
Variedad: Junmai, tokubetsu muroka. Grado de pulido: 70%. Alcohol: 13,6º. Afrutado. Apariencia dorada cómo el vino blanco, con aromas a manzana, melón, cítricas y un toque dulzón. Temperarura de servicio: 8 a 10º C
16.50€

Licores y destilados
Espumosos y cítricos (especial postres)
Umeshu (Choko 50 ml). Licor de ciruela.
Aperitivo semidulce, ideal para combinar con hielo, agua o soda.
3,75€
Umeshu (Tokkuri 300 ml). Licor de ciruela.
Aperitivo semidulce, ideal para combinar con hielo, agua o soda.
14,50€
Sakura Muromachi Umeshu (Choko 50 ml). Bodega: Muromashi/Oyakama
Licor de ciruela mezclado con sake junmai.
4,60€
Sakura Muromachi Umeshu (Botella 330 ml). Bodega: Muromashi/Oyakama.
Licor de ciruela mezclado con sake junmai.
25€
Sakura Muromachi Umeshu Sake “Piritto” (Choko 50 ml). Bodega: Muromashi/Oyakama.
Licor de ciruela mezclado con sake junmai picante.
4,60€
Sakura Muromachi Umeshu Sake “Piritto” (Botella 330 ml). Bodega: Muromashi/Oyakama.
Licor de ciruela mezclado con sake junmai picante.
25€
Sakura Muromachi Sake Yuzu (Choko 50 ml). Bodega: Muromashi/Oyakama.
Licor de yuzu mezclado con sake junmai.
4,60€
Sakura Muromachi Umeshu Sake “Piritto” (Botella 330 ml). Bodega: Muromashi/Oyakama.
Licor de yuzu mezclado con sake junmai.
25€
Hana Awaka botella (300 ml). Bodega: Ozeki, Hyogo.
Espumoso, refrescante y afrutado.
9,85€
Tsukurizakaya no yuzushu botella (300 ml). Homare Shuzo, Fukushima.
Sake junmai con zumo de yuzu, cítrico, suave y delicado, para tomar con hielo.
15€
Kabo sukkiri Choko (50 ml.) Naminooto, Shiga.
Sake con zumo de kabosu (cítrico japonés), refrescante y afrutado, ideal para acompañar los postres.
3,75€
Kabo sukkiri Tokkuri (300 ml.) Naminooto, Shiga.
Sake con zumo de kabosu (cítrico japonés), refrescante y afrutado, ideal para acompañar los postres.
14,50€