Menús para Grupos

Menús especiales para compartir, grupos a partir de 10 personas.
Para más información llamar al restaurante:
Tel. 93 853 57 21 en horario de 12 a 16 o de 19 a 23 h.

MENÚ KURISUMASU
Cenas de empresa Navidad 2023 / Del 11 al 22 diciembre

Cocktail de bienvenida

Aperitivo:
Edamames salteados con sésamo, shichimi togarashi y sal Maldon.

Para compartir:
KOROKKES: Croquetas japonesas de salmón en teriyaki y cebolla tierna con guacamole y salsa kabayaki.
GYOZAS DE IBÉRICO Y VERDURAS: a la plancha con salsa agridulce de manzana y foie.
GYOZAS PATO Y VERDURAS: a la plancha, con chimichurri de albahaca y migas de uva moscatel.
TORI GUA BAO (40 g): pan bao relleno de pollo kara-age, rúcula, verduritas encurtidas, cebolla crujiente y sweet chili de yuzu.
YAKISOBAS: fideos sobas salteados con ternera, verduritas, huevo a baja temperatura y salsa yakisoba .
TATAKI DE SECRETO IBÉRICO: a la brasa con salsa de ajo, soja y jengibre sobre kinoko yakimeshi.
SAPPORO: makimono de langostinos, sésamo, negi, mayonesa japonesa y aguacate (8 Un).
SUSHI SASHIMI OMAKASE (20 p): tabla variada de sashimi, nigiris y uramakis.

Postres degustación:
HAPO CHEESECAKE: mousse de queso fresco, frutos rojos y crumble de almendra.
NINJIN: bizcocho de canela, helado de carrot cake, sopa de naranja y caramelo.
MOCHI CREAM: de chocolate blanco, cítricos y nueces pecanas caramelizadas.

Bebidas:
Vino: Sospechoso (DO Castilla)
Blanco: Macabeo, Verdejo, Rosado: Bobal y tempranillo, Tinto: Tempranillo, Tinta de Toro
Vino, cerveza, agua o refresco.

Precio: 42€ por persona (IVA incluido)