Menú Especial

San Jordi
Martes 23 de abril / noche 2019

Cocktail de bienvenida

Aperitivo:
Tartar de vieiras, langostinos, mango, tobiko yuzu, salsa ponzu de maracuyá y lima.

Para compartir:
Gyozas caseras de pulpo y gambas con allioli negro y romesco.
Yakisoba con ternera, virutas de foie, huevo poché, verduritas y salsa yakisoba.
Tataki de presa ibérica con teriyaki de melocotón y salteado de setas japonesas.
Variado de sushi & sashimi (18 piezas).

Postres degustación:
Cake borracho de cítricos y té verde, esponja de frambuesa y helado de crema “cremada”.
Cremoso de chocolate y avellanas, tierra de almendras y caramelo.

Para acompañar los postres:
Copa de Taittinger Champagne

Vino:
Gessamí de Gramona DO Penedés
Muscat, Sauvignon Blanc i Gewürstaminer
GR-174 Crianza DO Priorat
Garnacha tinta, Cabernet Sauvignon, Syrah, Sansón
(1 botella cada 2 personas)

Precio 2 personas: 80€