Bodega Sakes
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Daiginjo
Pulido del grano desde el 50%, con destilados de alcohol añadidos.
Osakaya Chobei Botella. Bodega: Ozeki, Hyogo
Afrutado, sabor nitído y sofisticado.45€ -
Junmai Daiginjo
Pulido del grano desde el 50%. Puro de arroz.
KID Junmai Daiginjo Bodega: Heiwa Shuzo, Wakayama.
Sabor suave, elegante y afrutado.48€ Zaku botella. Bodega: Shimizu Seizaborou Shoten, Mie.
Elegante, aromático, profundo y refrescante.53€ Born Gold Bodega: Katokippeishouten, Fukui.
Suave, redondo en boca, dulzón del arroz.49€ Misaki Bodega: Morayamachi, Saitama.
Textura delicada, sabor floral y exótico.Tokkuri 250ml. 28€ -
Ginjo
Pulido del grano desde el 60%
Kubota Senju Botella (300 ml). Bodega: Asahi Shuzo, Niigata.
Suave y de fácil maridaje, cuerpo semiseco.17€ -
Junmai Ginjo
Pulido del grano desde el 60%. Puro de arroz.
Junmai Ginjo Taisetsu Botella (300 ml). Bodega: Takasago Shuzo, Hokkaido.
Cuerpo ligero y seco, sabor nítido.20€ Hakata no mori Botella. Bodega: Kobayashi Shozou Honten, Fukuoka.
Ligero, aromático, refrescante y semiseco.47€ Naminooto eetokodori Botella. Bodega: Naminooto, Shiga.
Elegante y fino.49,50€ -
Honjozo
Pulido del grano desde el 70%. Con destilados de alcohol añadidos.
Karatanba (300 ml). Bodega: Ozeki, Hyogo.
Ligero, suave y seco.16€ -
Junmai
Pulido del grano desde el 70%. Puro de arroz.
Yamada Nishiki Tokubetsu junmai (300 ml). Bodega / Celler: Ozeki, Hyogo.
De sabor límpio, refrescante y cuerpo intenso.16€ Hakkaisan Tokubetsu Junmai Bodega: Hakkaisan brewery, Niigata.
Equilibrado, suave y elegante. Marida con cualquier alimento.45€ Shichida Junmai Bodega: Tenzan Shuzo. Saga.
Aroma dulce a miel y manzanas verdes. Harmonía entre su dulzor y su acidez.45€ Akitora Botella. Bodega: Arimitzu Shuzo, Kochi.
Sabroso y redondo, con acidez.36€ Pavillon of Blend 001. Tanaka 1789 x Chartier, Nama-zume junmai Bodega: Tanaka 1789.
Blended artesanal creado para los amantes dels sake y el vino.69€ -
Licores y destilados
Umeshu (Choko 50 ml). Licor de ciruela.
Aperitivo semidulce, ideal para combinar con hielo, agua o soda.3,75€ Umeshu (Tokkuri 300 ml). Licor de ciruela.
Aperitivo semidulce, ideal para combinar con hielo, agua o soda.14,50€ Misaki Yuzu dry (Choko 35 ml). Bodega: Moroyamamachi, Saitama .
Licor de yuzu seco y cítrico.3,90€ Misaki Yuzu dry (Tokkuri 250 ml). Bodega: Moroyamamachi, Saitama .
Licor de yuzu seco y cítrico.24€ Misaki Yuzu smooth (Choko 35 ml). Bodega: Moroyamamachi, Saitama .
Licor de yuzu suave, dulce y cítrico.3,90€ Misaki Yuzu smooth (Tokkuri 250 ml). Bodega: Moroyamamachi, Saitama .
Licor de yuzu suave, dulce y cítrico.24€ Espumosos y cítricos (especial postres)
Hana Awaka botella (300 ml). Bodega: Ozeki, Hyogo.
Espumoso, refrescante y afrutado.12,50€ Kabo sukkiri Choko (35 ml.) Naminooto, Shiga.
Sake con zumo de kabosu (cítrico japonés), refrescante y afrutado, ideal para acompañar los postres.3,95€ Kabo sukkiri Tokkuri (250 ml.) Naminooto, Shiga.
Sake con zumo de kabosu (cítrico japonés), refrescante y afrutado, ideal para acompañar los postres.14,95€ Sochu
Iichiko Silhouette Sochu choko (35 ml). Bodega: Sanwa / Kyushu, Oita.
Destilado japonés elaborado con cebada.3,50€ Iichiko Silhouette Sochu Tokkuri (250 ml.) Naminooto, Shiga.
Iichiko Silhouette Sochu choko (35 ml). Bodega: Sanwa / Kyushu, Oita.
Destilado japonés elaborado con cebada.18€ Nonnoko Mugi Shochu choko (35 ml)) Naminooto, Shiga.
Iichiko Silhouette Sochu choko (35 ml). Bodega: Sanwa / Kyushu, Oita.
Destilado japonés elaborado con cebada.3,80€ Nonnoko Mugi Shochu Tokkuri (250 ml.) Naminooto, Shiga.
Iichiko Silhouette Sochu choko (35 ml). Bodega: Sanwa / Kyushu, Oita.
Destilado japonés elaborado con cebada.18,50€