Menú Mediodía

Entrantes a elegir:

3 nigiris de dorada soasada, tomate especiado y aceite de albahaca.
o
Ensalada tibia de pollo teriyaki crujiente, tomate, pepino, wakame y salsa cesar.
o
Tara no korokke. Croquetas de bacalao y patata, cebolleta y salsa tonkatsu.
o
Hosomaki de tartar de pulpo y gambas.
o
Tataki de pez mantequilla, crema de trufa y escamas de sal (Suplemento 2,50 €).


Principales a elegir:

Katsuo-don. Bonito a plancha sobre bol de arroz, nori, cebolleta y salsa teriyaki.
o
Fideos yakisoba salteados con secreto ibérico, tamago y verduras.
o
Hamburguesas de ternera en pan bao, rúcula, cebolla caramelizada y salsa yaki-niku. chips de yuca.
o
Makimono de sepia crujiente, pepino, aguacate, lechuga y salsa kabayaki (8 piezas).
o
Miso Ramen: pollo braseado en caldo estilo kotteri y miso, setas, maíz, huevo onsen, brotes de soja y kamaboko.
o
Tataki de entrecotte de ternera, verduritas salteadas y salsa de soja y manzana (Suplemento 3,50 €).


Postres a elegir:

Mousse de mango con coulis de lima y crumble de galleta.
o
Carrot cake con frosting de queso, jengibre y canela.
o café.

Precio: 14,00€