Menú Mediodía

Del 20 al 24 de enero
Entrantes a elegir:

3 nigiris de salmón, crema de queso y mango y cebollino.
o
Salteado de verduritas orientales, setas y tofu.
o
Tori no karaage: pollo crujiente con salsa nanban y verduritas encurtidas.
o
Hosomaki de pez mantequilla soasado, papaya, mayonesa de lima y salsa kabayaki (8 piezas).
o
Tartar de pescado blanco y langostinos, aguacate, verduritas y salsa ponzu (Suplemento 2,65 €).


Principales a elegir:

Chirashi-sushi: sashimi variado de pescado de temporada, aguacate, wakame y cebolla tierna sobre sushi-meshi.
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Fideos yakisoba salteados con ternera, tamago y verduritas.
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Tuna teriyaki-don: atún salteado al wok con salsa teriyaki, aguacate, alga nori y cebolla crujiente sobre bol de arroz blanco.
o
Makimono de salmón soasado, mango, pepino, rúcula y salsa de miel y mostaza.
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Tataki de secreto ibérico a la brasa con teriyaki de papaya y chop suey de verduras (Suplemento 3,60 €).


Postres a elegir:

Bizcocho kasutera de jengibre y canela, sopa tibia de chocolate blanco.
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Mousse de frutos rojos y frutas ácidas.
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Café.

Precio: 14,50€