Menú Mediodía

del 20 al 24 de mayo
Entrantes a elegir:

3 nigiris de salmón, cremoso de albahaca y tomate especiado.
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Yasai kushiyaki: brocheta de verduras a la brasa, setas y salsa yakitori, sobre fideos crujientes.
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Gyozas de pollo y verduritas con sweet chilli sauce y sopa de miso con wakame y tofu.
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Hosomaki de lubina, pico de gallo, mayonesa de lima y cebolla crujiente (8 piezas).
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Cebiche nikkei de langostino, salmón, mango, rúcula y salsa ponzu picante (Suplemento 2,65 €).


Principales a elegir:

Tempura de bacalao, calamar, calabaza y kaki-age, salsas romesco y ten-tsuyu.
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Fideos yakisoba salteados con secreto ibérico, setas y verduritas.
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Chicken teriyaki-don: pollo, espárragos y brócoli en salsa teriyaki, sobre arroz blanco.
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Uramaki de atún, aguacate, mezclum de lechugas, mayonesa de Módena y sésamo.
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Tantanmen Ramen: fideos ramen en caldo de pollo y cerdo picante, salsa tobanjan, sésamo tostado, chashu, carne de cerdo especiada, pack-choi y ajitsuke tamago (Suplemento 3,60 €).


Postres a elegir:

Bizcocho de tres leches con frosting de frambuesa y crumble de almendra.
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Mousse de crema catalana con manzana asada y caramelo.
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Café.

Precio: 14,50€