Menú Mediodía

Del 10 al 14 de diciembre
Entrantes a elegir:

3 nigiris de corvina soasada, olivada y ponzu de lima.
o
Ensalada templada de pollo teriyaki, salsa cesar, tomate y cebolla tierna.
o
Yasai kushiyaki. Brocheta de verduras a la brasa, setas y salsa yakitori sobre fideos crujientes.
o
Hosomaki de atún, aguacate, kimchi y cebolla tierna (8 piezas).
o
Tiradito de lubina, chutney de mango, frutas de temporada, brotes y olivas negras (Suplemento 2,65 €).


Principales a elegir:

Okonomiyaki estilo Kansai. “Pizza japonesa” de col, bacon, huevo, ternera y queso havarty.
o
Fideos yakisoba salteados con pollo, setas y verduras.
o
Tuna teriyaki-don. Atún salteado al wok con salsa teriyaki, aguacate, alga noriy cebolla crujiente sobre bol de arroz blanco.
o
Uramaki de salmón, queso crema, aguacate, canónigos, mayonesa de Módena y cebolla crujiente.
o
Tataki de secreto ibérico a la brasa con teriyaki de papayay chop suey de verduras (Suplemento 3,60 €).


Postres a elegir:

Chiffon cake de vainilla y jengibre con glaseado de chocolate blanco.
o
Crepe rellena de mousse de yuzu y limón, crumble de galleta y sirope de caramelo.
o
Café.

Precio: 14,50€