Menú Mediodía

Del 12 al 16 noviembre
Entrantes a elegir:

3 nigiris de pez mantequilla soasado, crema de trufa, escamas de sal y carbón de olivas negras.
o
Ensalada de alga wakame, tofu marinado, tomate, aguacate, pepino, tomate y vinagreta de naranja.
o
Gyozas de pollo y verduras, salsa de pimientos y sopa de miso.
o
Hosomaki de salmón, papaya y crema de queso (8 piezas).
o
Tartar de pescado blanco y mejillones, aguacate, verduritas y salsa ponzu (Suplemento 2,65 €).


Principales a elegir:

Tempura de verduras, calamar, calabaza y setas.
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Fideos yakisoba salteados con ternera, tamago y verduritas.
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Tori kare raisu: curry japonés de pollo, verduras y encurtidos, sobre arroz blanco.
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Makimono de bonito soasado, pepino, tomate especiado, lollo y chutney de mango (8 piezas).
o
Hirekatsu: solomillo de cerdo rebozado en panko, salsa de mostaza, miel y jengibre sobre kinoko yakimeshi. (Suplemento 3,60 €).


Postres a elegir:

Bizcocho kasutera de jengibre y canela, sopa tibia de chocolate blanco.
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Mousse de maracuyá, coulis de fresas y crumble de galleta.
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Café.

Precio: 14,50€