Menús para Grupos

Menús especiales para compartir, grupos a partir de 10 personas.
Para más información llamar al restaurante:
Tel. 93 853 57 21 en horario de 12 a 16 o de 19 a 23 h.


Menú grupo “Shita”

Cocktail de bienvenida

Aperitivo:
Edamames salteados con sésamo, shichimi togarashi y sal Maldon.

Para compartir:
IKA KUSHIKATSU: brocheta de calamar rebozado en panko, salsas tonkatsu y kimi-zu.
GYOZAS DE IBÉRICO Y VERDURAS: caseras, a la plancha con salsa agridulce de manzana y foie.
EBI TEMPURA SARADA: de langostinos en tempura, salsa agridulce, mezclum de lechugas y pico de gallo.
YAKISOBAS: fideos sobas salteados con ternera, verduras, huevo poche y salsa yakisoba. TATAKI DE SECRETO IBÉRICO: a la brasa con salsa de ajo, soja y jengibre.
UMIWAI: Hosomaki tempurizado de salmón y tomate especiado, cubierto de tartar de salmón, mango y crema de cheddar.
SUSHI SASHIMI OMAKASE: tabla variada de sashimi, nigiris y uramakis.

Postres degustación:
HAPO CHEESECAKE: mousse de queso, frutos rojos y crumble de almendra Marcona.
BROWNIE: de chocolate negro y sopa de sopa de maracuyá.
GOFRE BELGA: con helado de chocolate amargo, frutos rojos y arena de cacao.

Bebidas:
Vino, cerveza, agua o refresco.

Precio: 32€ por persona


Menú grupo “Nami”

Cocktail de bienvenida

Aperitivo:
Edamames salteados con sésamo, shichimi togarashi y sal Maldon.

Para compartir:
GYOZAS DE PULPO Y GAMBAS: caseras, a la plancha con salsa romesco y allioli suave de ajo negro.
BUTA GUA BAO: pan al vapor relleno de costilla de cerdo deshuesada cocinada a baja temperatura, especias japonesas picantes, y rúcula.
TARTAR DE ATÚN con kimchi, sésamo, cebolla tierna y guacamole.
YAKISOBAS SECRETO: fideos sobas salteados con secreto ibérico, verduras y salsa yakisoba.
TATAKI DE SOLOMILLO DE BUEY: a la plancha, setas japonesas salteadas, salsa de soja y vino tinto.
IBUSHITA: salmón ahumado, queso de cabra, lechuga, cobertura de mango y cebolla caramelizada.
SUSHI SASHIMI OMAKASE: tabla variada de sashimi, nigiris y uramakis.

Postres degustación:
HAPO CHEESECAKE: mousse de queso, frutos rojos y crumble de almendra Marcona.
BROWNIE: de chocolate negro y sopa de sopa de maracuyá.
GOFRE BELGA: con helado de chocolate amargo, frutos rojos y arena de cacao.

Bebidas:
Vino, cerveza, agua o refresco.

Precio: 37€ por persona