Menús para Grupos

Menús especiales para compartir, grupos a partir de 10 personas.
Para más información llamar al restaurante:
Tel. 93 853 57 21 en horario de 12 a 16 o de 19 a 23 h.


Menú grupo “Kao”

Cocktail de bienvenida

Aperitivo:
Edamames salteados con sésamo, shichimi togarashi y sal Maldon.

Para compartir:
NEGIMA YAKITORI: brocheta de pollo y chalotas a la brasa, salsa yakitori y crujiente de fideos yakisoba..
GYOZAS DE IBÉRICO Y VERDURAS, caseras, a la plancha con salsa agridulce de manzana y foie.
EBI TEMPURA SARADA: ensalada de langostinos en tempura, salsa agridulce, mezclum de lechugas y pico de gallo.
YAKISOBAS: fideos sobas salteados con gambas, verduritas y salsa yakisoba.
TATAKI DE SECRETO IBÉRICO a la brasa con salsa de ajo, soja y jengibre.
HOSHI: Hosomaki rebozado en panko, relleno de atún y queso crema, cubierto de tartar de atún, tomate, pesto y parmesano.
SUSHI SASHIMI OMAKASE: tabla variada de sashimi, nigiris y uramakis.

Postres degustación:
HAPO CHEESECAKE: mousse de queso, frutos rojos y crumble de almendra Marcona.
BROWNIE de chocolate negro de Santo Domingo, crema de maracuyá y mango.
MOCHI de té verde, mikados y naranja confitada.

Bebidas:
Vino, cerveza, agua o refresco.

Precio: 32€ por persona


Menú grupo “Juuji”

Cocktail de bienvenida

Aperitivo:
Edamames salteados con sésamo, shichimi togarashi y sal Maldon.

Para compartir:
GYOZAS DE PULPO Y GAMBAS: caseras, a la plancha con salsa romesco y allioli suave de ajo negro.
CHASHU GUA BAO: Pan al vapor relleno de panceta de cerdo en costra de especias picantes y manzana asada.
TARTAR DE ATÚN con kimchi, sésamo, cebolla tierna y guacamole.
YAKISOBAS: fideos sobas salteados con gambas, verduritas y salsa yakisoba.
TATAKI DE SOLOMILLO DE BUEY: a la plancha, setas japonesas salteadas, salsa de soja y vino tinto.
UZOROI: uramaki relleno de tartar de salmón, tomate especiado, rúcula y albahaca, cubierto de aguacate y salsa de mostaza.
SUSHI SASHIMI OMAKASE: tabla variada de sashimi, nigiris y uramakis.

Postres degustación:
HAPO CHEESECAKE: mousse de queso, frutos rojos y crumble de almendra Marcona.
BROWNIE de chocolate negro de Santo Domingo, crema de maracuyá y mango.
MOCHI de té verde, mikados y naranja confitada.

Bebidas:
Vino, cerveza, agua o refresco.

Precio: 37€ por persona